Ratshotel - Ratsstuben in Haltern am See | Speisen
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Guten Appetit

Speisen

Ausgezeichnet von Michelin und Gault&Millau

 

Man kann nicht früh genug mit Genuss beginnen.

Liefer- und Abholservice

 

Vorspeisen

 

  • Vinschgauer Brot frisch aus dem Ofen / zweierlei Dips
    4€
  • Cremige Obazda / Kartoffel / Radieschen / Zwiebel / Essig
    12€
  • Geflämmter schottischer Wildlachs / Garten Gemüse / Ingwer / Olivenöl-Sud
    16€
  • Weißer Spargel & Parmaschinken / Kartoffel-Bärlauch-Salat / Kräuter / Vinaigrette
    15€
  • Rindertatar / Schnittlauch / Brotchips / Frischkäse / Rucola /
    16€
  • Italienischer Antipasti-Teller für 2 Personen
    (Buratta / Parma Schinken / Vitello / Pulpo / Fisch / Gemüse / Salami)
    29€

Hauptspeisen

 

  • Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl / Baguette
    24€
  • Atlantik Seeteufel / Leipziger Allerlei / Spitzmorcheln / Kartoffeln
    33€
  • Schottisches Salzwiesenlammkarreè / Jus / Kichererbsen / Brokkoli / Blumenkohl / Curry / Minze / Joghurt
    36€
  • Geschmorte Ochsenbäckchen / Rotweinzwiebeln / Bärlauchpüree
    23€
  • Steakauswahl:
    Chimichurri / Senf-Mayonnaise / Coleslawsalat / Kartoffelecken
  • 220g Burger vom australischem Beef / Relish / Cheddarkäse
    24€
  • 250g Maishähnchenbrust Supreme
    27€
  • 250g Kalbskotlett aus Italien
    33€
  • 250g Rumpsteak aus Uruguay
    29€
  • 200g Australisches Ochsenfilet
    36€

Dessert

 

  • Haselnuss-Nougat-Cremè / Wildpreiselbeeren / Riesling / Biskuit
    9€
  • Cheesecake / Eierlikörcreme / Blaubeeren / Spongecake / Hippe
    8€

 

Die Abholung und Lieferung ist Freitag bis Sonntag von 17:00Uhr bis 20:00Uhr möglich
(letzte Küchenbestellung 19:30Uhr)
.
Ab einem Bestellwert von 60€ beliefern wir Euch in Haltern am See kostenfrei,
für weitere Fahrten sprecht uns einfach an.

Bestellungen sind per Email bis 16:00Uhr möglich (bitte Telefonnummer angeben) oder
per Telefon ab 16:00Uhr.

 

Ratshotel   Mühlenstrasse 3-5   45721Haltern am See   02364/3465  mail@hotel-haltern.de

Oster-Menü 2021

  • Vinschgauer Brot
    Zweierlei Dips
  • Amuse Bouche
  • Marinierter geflämmter Wildlachs
    Garten Gemüse / Ingwer / Olivenöl-Sud
  • Weißer Spargel & Parmaschinken
    Kartoffel-Bärlauch-Salat / Kräuter / Vinaigrette
  • Schottisches Salzwiesenlammkarree
    Jus / Kichererbsen / Brokkoli / Blumenkohl / Curry / Minze / Joghurt
  • „Cheesecake“
    Eierlikörcreme / Blaubeeren / Spongecake / Hippe
    79€ pro Person
    Bitte beachten Sie, das unser Ostermenü
    bis Mittwoch den 31.03.2021 (20Uhr) vorbestellt werden kann.
    Die Abholung und Lieferung ist am Ostersonntag und Ostermontag
    von 11:30Uhr bis 13:00Uhr und 17:00Uhr bis 19:00Uhr möglich.

 

 

 

 

Dessert

 

  • Zitronentarte
    Meringue / Himbeeren / Frischkäse-Eis
    15€
  • Zwetschge & Mascarpone
    Crème / Püree / Butter / Sorbet
    14€
  • Feigen-Sorbet
    Israelische Wildfeigen / Rotweinsud
    9€
  • Käse vom Affineur Waltmann
    Trauben / Walnuss / Crème
    17€

Bei Unverträglichkeiten und Allergien sprechen Sie uns bitte an.