Ratshotel - Ratsstuben in Haltern am See | Speisen
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Guten Appetit

Speisen

Ausgezeichnet von Michelin und Gault&Millau

 

Man kann nicht früh genug mit Genuss beginnen.

Liefer- und Abholservice

 

Vorspeisen

 

  • Vinschgauer Brot frisch aus dem Ofen / zweierlei Dips
    4€
  • Vitello Tonnato / Thunfisch / Tomaten / Kapern / Rucola
    14€
  • Bluefin Sashimi Thunfisch / Poke bowl / Sushi Reis / Gurke
    18€
  • Rote-Linsen-Suppe / Kokos / Chili / Garnelen / Mango
    11€
  • Gänsestopfleber-Terrine / Quitte / Marone / Süßweingelee / Brioche
    17€
  • Italienischer Antipasti-Teller für 2 Personen
    (Buratta / Parma Schinken / Vitello / Pulpo / Thunfisch / Gemüse / Salami)
    29€

Hauptspeisen

 

  • Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl / Baguette
    24€
  • Gebratener Island Rotbarsch / Zitronensauce / Butter-Kartoffel-Gemüse
    26€
  • Maishähnchenbrust Supreme / Chorizo-Paprika-Gemüse / Gnocchi
    25€
  • Kotelett vom Ibericoschwein / Waldpilz-Ragout / Kartoffelpüree
    29€
  • Rinderroulade / Rotkohl / Kartoffelpüree
    21€
  • 200g Filet vom australischem Beef / Rotweinsauce / Wild-Brokkoli / Kartoffel-Gratin
    36€
  • Knusprige Freiland Gans aus Frankreich für 4 Personen
    Rotkohl / Maronen / Bratapfel / Klöschen / Gänsejus
    156€
    (Bestellungen Bitte 5 Tage im Voraus)

Dessert

 

  • Schnitte von Mousse au chocolat / Ganache / Himbeeren / Nusscrumbles / Joghurt
    9€
  • Crème Brûlée / Pflaumenkompott
    8€

 

Die Abholung und Lieferung ist Freitag bis Sonntag von 17:00Uhr bis 20:30Uhr möglich.
Ab einem Bestellwert von 60€ beliefern wir Euch in Haltern am See kostenfrei,
für weitere Fahrten sprecht uns einfach an.

Bestellungen sind per Email bis 16:00Uhr möglich (bitte Telefonnummer angeben) oder
per Telefon ab 16:00Uhr.

 

Ratshotel   Mühlenstrasse 3-5   45721Haltern am See   02364/3465  mail@hotel-haltern.de

Steaks vom Grill

Gemischter Salat / hausgemachte Pommes / Chimichurri / Trüffel-Mayonnaise

 

  • 250g Maishähnchenbrust Supreme
    26€
  • 350g Kalbskotelett aus Italien
    37€
  • 250g Rumpsteak Uruguay
    29€
  • 200g Ochsenfilet aus Kanada
    39€

Classics

 

  • Garnelen in Knoblauch Chili öl
    Baguette / Salat / Tomaten
    29€
  • 250g Burger vom U.S. Black Angus Beef
    Bleu de Neiges / Trüffel / Salat / Pommes
    26€

 

 

Dessert

 

  • Zitronentarte
    Meringue / Himbeeren / Frischkäse-Eis
    15€
  • Zwetschge & Mascarpone
    Crème / Püree / Butter / Sorbet
    14€
  • Feigen-Sorbet
    Israelische Wildfeigen / Rotweinsud
    9€
  • Käse vom Affineur Waltmann
    Trauben / Walnuss / Crème
    17€

Bei Unverträglichkeiten und Allergien sprechen Sie uns bitte an.