Gehobene Sterneküche und stets nur die beste Qualität: Daniel Georgiev und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch und darauf, Sie als Gast begeistern, verblüffen und glücklich machen zu dürfen.
MEHR INFOSGenießen Sie exquisite Haute Cuisine, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, im Herzen der historischen Altstadt Halterns am See.
Das Traditionshaus erwartet Sie mit individuellen, gemütlichen Zimmern, freundlich persönlichem Service und allem Komfort.
Wir möchten Sie verwöhnen nach Strich und Faden. Wir möchten, dass Sie ein unvergessliches, kulinarisches Fest der Sinne erleben.
Wir möchten, dass Sie genießen, was wir für Sie zaubern. International inspirierte Haute Cuisine, mit der wir es geschafft haben, von der Zeitschrift „Feinschmecker“ ausgezeichnet zu werden.
Daniel Georgiev – Patron seit 2002
1 Stern -Guide MICHELIN 2018
In Haltern am See erwartet Sie eine reizvolle und abwechslungsreiche Naturlandschaft. Die Wälder Hohe Mark und Haard, die Heide- und Moorlandschaften, die unzähligen Flüsse und Bäche und natürlich der Halterner See bieten in Haltern am See nahezu unbegrenzte Möglichkeiten für unvergessliche Urlaubsaufenthalte.
Unsere Menü für Weihnachten steht fest 🎄
Unseren Öffnungszeiten:
25.12.2022 12:00-15:00
18:00-22:00
26.12.2022 12:00-15:00
18:00-22:00
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Unser Traum ist wahrgeworden!Wir genießen die neue Location sehr und haben Freude daran, euch abends mit unserem Gourmet-Menü verwöhnen zu dürfen.
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Heute ist es soweit 🍾🥂
Wir eröffnen heute Abend zum ersten Mal die neuen Räumlichkeiten unseres Sternerestaurant Ratsstuben
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Es geht voran 💪🏻
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Es läuft alles nach Plan ⛏️🪚🔩🪜
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Mein Lieblingsgericht 🫶🏻
Ora King Lachs
Kohlrabi / Erbsen/ Minze
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Newsfeed Baustelle:
Alle Gewerke sind im Arbeitsprozess - Trockenbauer, Elektriker - ,damit unsere neue Geschäftsidee entstehen kann. 🔧🛠️🔩🪚🔌
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Die Planung läuft auf Hochtouren ⛏
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Projekt Kick-off!
Erste Meilensteine sind nun geschafft. Etwas neues Großes entsteht. Wir sind voller Erwartungen und werden alle Neuigkeiten mit euch teilen!
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Es macht immer wieder Spaß, mit so einem erstklassigen Team arbeiten zu dürfen 🫶🏻
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Gelbschwanz Makrele 🐠
mit Melone und Gurke 👌🏻
Das perfekte Sommer Vorspeise
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Unserer Amuse bouche
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Bei insgesamt 7 Gängen inklusive Weinbegleitung, die ich alleine genießen durfte, wurden meine Erwartungen um ein Vielfaches übertroffen.
Bewertung bei TripAdvisor
Anspruchsvoll und modern ist hier die Küche, saisonal und mit internationalen Einflüssen. Dazu bietet man eine gut sortierte Weinkarte mit rund 250 Positionen. Bei Stammgästen und Stadtbesuchern ist übrigens der Mittagstisch sehr beliebt.
die MICHELIN-Tester