SPEISEKARTE GUTE STUBE

• Gebeizter Wildlachs | 15,90 €
  Rösti / Meerrettich / Feldsalat / Honig-Senf-Vinaigrette
• Gebratene Pfifferlinge | 17,90 €
  Brotchips / Feldsalat / Kartoffel-Vinaigrette
• Comté-Käse | 14,90 €
  Aprikosen / Kopfsalat / Thymian / Haselnuss
• Carpaccio vom Rinderfilet | 15,90 €
  Parmesan / Trüffel-Crème Fraiche / Olivenöl
• Tomatencrémesuppe | 9,90 €
  Crôutons

• Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl | 19,90 €
  Baguette
• Sommersalat | 18,90 €
  Gebeizter Wildlachs / Pappadam / Joghurt-Curry-Dressing

• Gebratenes Lachsfilet | 28,90 €
  Kräuterbutter / Gurkensalat / Butterkartoffeln
• Thunfischsteak mediterran | 29,90 €
  Pommes Frites / Pflücksalat / Oliven / Kräuter
• Pesto-Gnocchi | 18,90 €
  Cherry-Tomaten / Parmesan
• Veganes Grünes-Curry | 19,90 €
  Erdnüsse / Gemüse / Papadam / Jasmin Reis

• Hähnchen-Curry | 22,90 €
  Jasmin-Reis / Karotten
• Schweineschnitzel ,,paniert‘‘| 19,90 €
  Salzkartoffeln / Pflücksalat
• Schweineschnitzel ,,natur‘‘ | 29,90 €
  Pfifferling Rahm / Bratkartoffeln
• Schweinefilet | 26,90 €
  Pfeffersauce / grüne Bohnen / Bratkartoffeln
• Zwiebelrostbraten vom Roastbeef | 34,90 €
  Röstzwiebeln / Bratkartoffeln / Pflücksalat

• Crème Brûlée | 8,90 €
  
• Eisbecher | 12,90 €
  Eierlikör / Sahne / Nüsse / Vanilleeis
• Heimische Erdbeeren | 11,90 €
  Mascarpone / Minze / Erdbeereis
• Käseauswahl vom Affineur Waltmann | 14,90 €
  Fruchtsenf / Brot

• Gebeizter Wildlachs
  Rösti / Meerrettich / Feldsalat / Honig-Senf-Vinaigrette
• Comté Käse
  Aprikosen / Kopfsalat / Thymian / Haselnuss
• Argentinisches Rinderfilet
  Pfifferlinge / Stampfkartoffel / Jus
• Heimische Erdbeeren
  Mascarpone / Minze / Erdbeereis

4 Gänge 69 € p.P.
ab 2 Personen