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Guten Appetit

SPEISEKARTE GUTE STUBE

GUT BÜRGERLICH GENIEßEN

Vorspeisen & Suppen

  • Gebeizter Wildlachs | 14,90 €
    Rösti / Feldsalat / Meerrettich / Honig-Senf-Vinaigrette
  • Carpaccio vom Weiderind | 15,90 €
    Trüffel-Crème-Fraîche / Parmesan / Steinpilze
  • Comté Käse | 13,90 €
    Aprikosen / Thymian / Kopfsalat / Haselnuss
  • Kartoffel-Lauchcréme-Suppe | 9,90 €
    Pfifferlinge / Schnittlauch

Für den kleinen Hunger

  • Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl | 19,90 €
    Baguette
  • Pfifferlingssalat | 14,90 €
    Feldsalat / Speck / Parmesan / Balsamico

Fisch & vegetarisch

  • Gebratenes Lachsfilet | 27,90 €
    Kräuterbutter / Gurkensalat / Pommes Frites
  • Thunfischsteak mediterran | 29,90 €
    Pommes frites / Pflücksalat / Oliven / Kräuter
  • Veganes Grünes-Curry | 19,90 €
    Erdnüsse / Gemüse / Papadam / Jasmin Reis
  • Ricotta-Spinat-Panzerotti | 18,90 €
    Butter / Parmesan

Fleisch

  • Hähnchenbrust mit grünem Curry | 21,90 €
    Karotte / Jasmin-Reis
  • Backhendl | 19,90 €
    Preiselbeeren / Gurkensalat / Butterkartoffeln
  • Schweinefilet | 25,90 €
    Pfeffersauce / grüne Bohnen / Bratkartoffeln

Steaks

Zu allen Steaks servieren wir:
Pommes Frites / Pflücksalat / Kräuterbutter

  • Duroc Schweinekotelett
    350 g | 33 €
  • Uruguayisches Rumpsteak
    200 g | 34 €
    300 g | 43 €
  • Argentinisches Filetsteak
    200 g | 43 €
    300 g | 54 €

Dessert

  • Crème Brûlée | 8,90 €
  • Eierlikör & Mascarpone | 12,90 €
    Safran Apfel / Nougateis
  • Heimische Erdbeere | 10,90 €
    Süße Sahne / Vanilleeis
  • Käseauswahl vom Affineur Waltmann | 14,90 €
    Fruchtsenf / Brot

Gute Stube Menü

  • Gebeizter Wildlachs
    Rösti / Feldsalat / Meerrettich / Honig-Senf-Vinaigrette
  • Comté Käse
    Aprikosen / Thymian / Kopfsalat / Haselnuss
  • Uruguayisches Roastbeef
    grüne Bohnen / Bratkartoffeln / Pfeffersauce
  • Heimische Erdbeere
    Süße Sahne / Vanilleeis

    4 Gänge 59 € p.P.
    ab 2 Personen

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