Guten Appetit
SPEISEKARTE GUTE STUBE
GUT BÜRGERLICH GENIEßEN
Vorspeisen & Suppen
- Gebeizter Wildlachs | 16,90 €
Rösti / Feldsalat / Meerrettich / Honig-Senf-Vinaigrette - Carpaccio vom Weiderind | 15,90 €
Trüffel-Crème-Fraîche / Parmesan / Steinpilze - Comté Käse | 13,90 €
Aprikosen / Thymian / Kopfsalat / Haselnuss - Waldpilz-Suppe | 9,90 €
Graubrot-Croûtons
Für den kleinen Hunger
- Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl | 19,90 €
Baguette
Fisch & vegetarisch
- Gebratenes Lachsfilet | 28,90 €
Kräuterbutter / Gurkensalat / Pommes Frites - Thunfischsteak mediterran | 29,90 €
Pommes frites / Pflücksalat / Oliven / Kräuter - Wildfang weißer Heilbutt | 35,90 €
Brokkoli / Butterkartoffeln / Zitronensauce
- Veganes Grünes-Curry | 19,90 €
Erdnüsse / Gemüse / Papadam / Jasmin Reis - Ricotta-Spinat-Panzerotti | 18,90 €
Butter / Parmesan
Fleisch
- Hähnchenbrust mit grünem Curry | 21,90 €
Karotte / Jasmin-Reis - Backhendl | 19,90 €
Preiselbeeren / Gurkensalat / Butterkartoffeln - Schweinefilet | 26,90 €
Pfeffersauce / grüne Bohnen / Bratkartoffeln - Naturschnitzel vom Schweinefilet | 29,90 €
Waldpilze / Bratkartoffeln / Jus
Steaks
Zu allen Steaks servieren wir:
Pommes Frites / Pflücksalat / Kräuterbutter
- Maishähnchenbrust Supreme
250 g | 29 € - Duroc Schweinekotelett
350 g | 33 € - Uruguayisches Rumpsteak
200 g | 34 €
300 g | 43 € - Argentinisches Filetsteak
200 g | 43 €
300 g | 54 €
Dessert
- Crème Brûlée | 8,90 €
- Frischkäse-Topfencréme | 12,90 €
Blaubeeren / Schokoladeneis - eingelegte Zwetschgen | 10,90 €
Süße Sahne / Vanilleeis - Käseauswahl vom Affineur Waltmann | 14,90 €
Fruchtsenf / Brot
Gute Stube Menü
- Gebeizter Wildlachs
Rösti / Feldsalat / Meerrettich / Honig-Senf-Vinaigrette - Comté Käse
Aprikosen / Thymian / Kopfsalat / Haselnuss - Uruguayisches Roastbeef
grüne Bohnen / Bratkartoffeln / Pfeffersauce - Frischkäse-Topfencréme
Blaubeeren / Schokoladeneis
4 Gänge 59 € p.P.
ab 2 Personen