SPEISEKARTE GUTE STUBE

• Gebeizter Wildlachs | 16,90 €
  Wasabi / Asia-Sud / Pflücksalat / Kresse
• Ofenkürbis & Apfel | 12,90 €
  Walnuss / Fetakäse / Radiccio
• Gratinierter Ziegenkäse | 13,90 €
  Weintrauben / Honig / Nüsse / Feldsalat
• Carpaccio vom Rinderfilet | 16,90 €
  Parmesan / Trüffel-Crème Fraiche / Olivenöl
• Maronencrémesuppe | 9,90 €
  Schnittlauch / Olivenöl

• Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl | 19,90 €
  Baguette
• Caesar Salad | 16,90 €
  Croûtons / Parmesan / Cherrytomaten
• Kalt aufgeschnittenes Roastbeef im Ofen gegart | 19,90 €
  Bratkartoffeln / Remoulade

• Gebratenes Lachsfilet | 28,90 €
  Kräuterbutter / Gurkensalat / Butterkartoffeln
• Thunfischsteak mediterran | 29,90 €
  Pommes Frites / Pflücksalat / Oliven / Kräuter
• Kürbis-Panzerotti | 17,90 €
  Pinien / Parmesan / Kürbiskernöl
• Veganes Grünes-Curry | 19,90 €
  Erdnüsse / Gemüse / Pappadam / Jasmin Reis

• Hähnchencurry | 22,90 €
  Jasmin-Reis / Karotten / Curry-Sauce
• Backhendl | 19,90 €
  Butterkartoffeln / Gurkensalat / Wildpreiselbeeren
• Gebackene Gänsekeule | 39,90 €
  Orangensauce / Rotkohl / Klößchen
• Schweinefilet | 26,90 €
  Pfeffersauce / grüne Bohnen / Bratkartoffeln
• Zwiebelrostbraten vom Roastbeef | 34,90 €
  Röstzwiebeln / Bratkartoffeln /  Spitzkohlsalat
• Argentinisches Rinderfilet „Café de Paris“ | 43,90 €
  Café de Paris Sauce / Kroketten / grüne Bohnen

• Crème Brûlèe | 8,90 €
  
• Eisbecher | 12,90 €
  Eierlikör / Sahne / Nüsse / Vanilleeis
• Mascarponecréme | 11,90 €
  Wildpreiselbeeren / Schokoladeneis
• Käseauswahl vom Affineur Waltmann | 14,90 €
  Fruchtsenf / Brot

• Gebeizter Wildlachs
  Wasabi / Asia-Sud / Pflücksalat / Kresse
• Maronencrémesuppe
  Schnittlauch / Olivenöl
• Uruguayisches Roastbeef
  Kroketten / grüne Bohnen / Café de Paris Sauce
• Mascarponecréme
  Wildpreiselbeeren / Schokoladeneis

4 Gänge 69 € p.P.
ab 2 Personen